Аллергия на алкоголь: симптомы у взрослых

аллергия на алкоголь

Каждый второй взрослый хотя бы раз в жизни испытывал на себе негативные последствия приема алкоголя. Красное опухшее лицо, расстройство желудка, беспричинная тревога и утреннее похмелье обычно принимают за отравление. Однако многие любители спиртного и не представляют, что на самом деле так может заявлять о себе аллергия на алкоголь.

Причины аллергии на спиртное

Аллергия на алкоголь на теле проявляется по двум основным причинам:

  1. Реакция иммунной системы на добавки. Как правило, спиртные напитки содержат множество ингредиентов, в том числе консерванты, ароматизаторы, хмель, дрожжи. Любой из них способен выступить в роли аллергена и вызвать негативную реакцию организма.
  2. Сосудорасширяющий эффект от спиртного. Сам по себе чистый алкоголь не является аллергеном, но расширяет сосуды, в том числе и на поверхности кишечника. Из-за этого токсины активно проникают в кровь, некоторые из них провоцируют аллергию.

Важно! К негативной реакции организма на алкоголь стоит отнестись максимально внимательно. Чаще всего аллергия принимает легкую форму и проявляется сыпью и покраснениями, но в запущенном состоянии грозит летальным исходом.

Какой алкоголь провоцирует аллергию?человек смотрит на алкогольный напиток

Каждый алкогольный напиток готовится из разного сырья и содержит массу добавок. Чем богаче состав, тем выше риск гиперчувствительной реакции.

Алкоголь на основе зерна

В производстве спиртных напитков активно используют ячмень, пшеницу, рожь, кукурузу, рис и прочие виды зерна. Так, на основе ячменя делают шотландский виски, а на основе ржи – эль и пиво. Эти злаки сами по себе редко вызывают аллергию, но дрожжи, используемые для брожения напитков, нередко провоцируют иммунный ответ организма.

Пшеница тоже относится к сильным аллергенам. Ее используют для изготовления водки, горилки и пшеничного виски. А вот экзотические «зерновые» напитки редко вызывают аллергию. Это:

Что делать если у вас аллергия?!
  • Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.
  • К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. Рекомендованные лекарства не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…
Рекомендуем прочитать эксклюзивную статью Елены Малышевой, о том как навсегда забыть про аллергию... Читать далее >>
  • американский бурбон на основе кукурузы;
  • японское саке из риса;
  • непальско-тибетский тонгба или африканское пиво на основе пшена.

Алкоголь на основе фруктов и ягод

Виноград является лидером среди фруктово-ягодного сырья для создания алкоголя. Его производные лежат в основе вин, коньяков, бренди и ракии. Для каждого вида напитков виноград обрабатывают по-разному. Так, при создании вина виноград подвергается самой наименьшей очистке, поэтому аллергия на этот напиток возникает чаще, чем на крепкий алкоголь.

Но это не гарантирует того, что коньяк и ягодные вина разрешается пить безбоязненно и в неограниченных объемах. Современные напитки, особенно бюджетные, нередко содержат массу ароматизаторов и красителей. Поэтому и тут не исключается аллергическая реакция.

Самыми безопасными считаются домашние настойки на рябине, калине и прочих ягодах. Они не содержат добавок, поэтому редко вызывают аллергию.

Алкоголь из травяных сборов

Травяным и фруктово-травяным напиткам проигрывает даже самый ароматизированный коньяк. К самым опасным представителям этого разряда относятся

Вермут. По сути своей, это крепленое вино из белого или красного винограда, усовершенствованное ароматизаторами и приправами. В него добавляют:

  • мяту;
  • тысячелистник;
  • корицу;
  • бузину;
  • мускат;
  • кардамон;
  • альпийскую полынь.

Последняя специя считается самым сильным аллергеном. К тому же, сам факт сочетания нескольких добавок в одном напитке уже создает риск негативной реакции организма.

Ликеры. Это сладкие напитки на основе ягодных и фруктовых соков, куда для создания вкусового букета добавляют коренья, пряности, травы и искусственные ароматизаторы. Самыми опасными представителями этой группы считаются:

  • «Амаретто» из-за миндаля в составе;
  • «Бейлис» из-за шоколада и сливок (изредка содержит мяту, но она почти не вызывает аллергии);
  • «Гальяно» с можжевельником и анисом;
  • «Лимончелло» с добавлением лимона;
  • «Егермейстер» с 56-ю различными компонентами в составе;
  • «Самбука» с анисом;
  • «Бехеровка» с 20-ю травами в составе.

Абсент. Если не вдаваться в подробности, абсент – спиртовая настойка на основе полыни. Эта трава уже является сильнейшим аллергеном. К тому же, в напиток добавляют:

  • анис;
  • фенхель;
  • мелиссу;
  • лакрицу;
  • кориандр;
  • дягиль;
  • петрушку.

Еще одна опасность заключается в том, что масла полыни в составе абсента содержат туйон – сильнейший галлюциноген. Он негативно влияет не только на нервную систему, но и на организм человека в целом.

Алкоголь на основе овощей

Этот раздел самый безопасный для любителей горячительных напитков. Здесь всего 2 представителя:

  • ром (производится из сахарного тростника);
  • текила (напиток из сока агавы).

Сахар крайне редко вызывает негативный ответ иммунной системы, а чувствительность к соку агавы – почти фантастика. Поэтому ром и текилу здоровым людям можно употреблять безбоязненно (конечно, в разумных количествах).

Симптомы аллергии на спиртноезуд на руке

Переходим к самой загадочной составляющей аллергии на алкоголь: симптомы у взрослых. На 100% выявить аллергию непросто, потому что симптомы почти такие же, как при опьянении, алкогольной интоксикации или отравлении суррогатом. Но разница все-таки есть.

Первое, с чем сталкивается больной – локальные симптомы. Это:

  • красные пятна на лице, груди, конечностях;
  • сильный зуд и шелушение кожи;
  • сыпь и множественные волдыри на коже;
  • отеки на лице или припухлость какой-либо части тела;
  • гипертермия (повышение температуры на некоторых частях тела);
  • першение в горле, кашель, чихание;
  • сильная головная боль.

Симптомы аллергии на «злаковые» напитки

Если выпитый алкоголь изготовлен на основе злаковых культур, к вышеперечисленным симптомам добавляется еще несколько:

  • суставы воспаляются и опухают;
  • появляется беспричинная тревожность, резко меняется настроение;
  • начинается мигрень;
  • у женщин возникают гормональные проблемы (аменорея или сбой менструального цикла).

Важно! Иногда аллергия проявляется не сразу. Болезнь годами прогрессирует, а пациент списывает симптомы на временное недомогание из-за похмелья. Такие ситуации особенно опасны, ведь очередное застолье может закончиться отеком Квинке или анафилактическим шоком.

Симптомы при тяжелом состоянии

Если вовремя не принять меры, локальные симптомы перетекают в общие, и состояние больного становится тяжелым. В этом случае аллергику угрожают:

    1. Отек Квинке. Значительно опухают веки, губы, слизистая рта и дыхательных путей, отекает лицо и шея. Состояние усугубляется зудом, удушьем, посинением кожи и общей слабостью.
    2. Анафилактический шок. У больного резко падает артериальное давление, что сопровождается холодным потом, слабостью, побледнением и потерей сознания.

Оба состояния крайне опасны для жизни. При малейших признаках отека Квинке и анафилактического шока следует немедленно вызвать скорую помощь.

Тонкости диагностикипьяный человек с бокалом

Если на очередное употребление алкоголя организм отреагировал негативно, нельзя на 100% утверждать, что причиной является аллергия. Аналогичные симптомы имеет интоксикация, врожденная непереносимость и ложная аллергия. Поэтому важно научиться отличать эти реакции организма друг от друга.

1. Аллергия или интоксикация

Для алкогольной интоксикации характерны следующие признаки:

  • отекшее лицо красновато-фиолетового оттенка;
  • отеки под глазами;
  • неприятный запах изо рта;
  • возможно появление сыпи по всему телу;
  • потеря ориентации.

Интоксикация наступает в том случае, если больной выпил слишком много алкоголя независимо от его разновидности. При аллергии же сыпь появляется только после употребления напитков с определенным составом вне зависимости от дозы.

2. Истинная или ложная аллергия

Злоупотребление спиртными напитками нередко приводит к ложной аллергии. Кроме того, это заболевание характерно при частом употреблении:

  • обычных и игристых вин (в них содержится диоксид серы, призванный уменьшить размножение бактерий в напитке);
  • пива из-за содержания гистамина;
  • контрафактного алкоголя и дешевых напитков низкого качества.

Симптомы ложной и истинной аллергии идентичны. Поэтому поставить правильный диагноз сможет только специалист.

3. Аллергия или врожденная непереносимость

Иногда негативные реакции на спиртное связаны не с аллергией, а с индивидуальной непереносимостью. Разница между заболеваниями в том, что при аллергии организм реагирует на этанол или на компонент, входящий в состав напитка. А при непереносимости ЖКТ человека не способен справиться с алкоголем из-за того, что в организме не вырабатывается нужный фермент. Для расщепления разных веществ в алкоголе требуются разные ферменты.

Непереносимость гистамина. Гистамин не только вырабатывается в пищеварительном тракте, но и поступает внутрь с напитками и продуктами питания. Так, он содержится в пиве, вине, квашеной капусте, копченом мясе и сыре. Для расщепления гистамина человеческий организм вырабатывает фермент диаминоксидаза.

При патологии организм не способен произвести достаточное количество фермента. Из-за этого гистамин не расщепляется и накапливается. Это приводит к симптомам, характерным для аллергии на алкоголь – заложенности носа, болям в животе, диарее, покраснениям кожи.

Непереносимость сульфитов. Реакцию, похожую на аллергическую, может давать гиперчувствительность к сульфитам или их непереносимость. Как правило, их добавляют в вино или пиво для замедления брожения. Это гидросульфит калия (E228) или пиросульфит калия (E224). Ту же реакцию способен вызвать диоксид серы (E220) – вещество, схожее с сульфатами.

4. Лимфогранулематоз

В единичных случаях организм может негативно реагировать на алкоголь из-за развития онкологического заболевания – лимфогранулематоза или лимфомы Ходжкина. Эти разновидности рака поражают лимфатическую систему человека. Обычно лимфоузлы не беспокоят больных, но при употреблении спиртных напитков появляются неприятные ощущения.

Лечение и первая помощь при аллергии на алкогольмолодому человеку плохо

На 100% вылечить аллергию на алкоголь не удастся. Но есть шанс значительно облегчить симптомы и свести на нет риск появления смертельно опасных ситуаций. Для этого достаточно придерживаться диеты и воздержаться от приема алкоголя.

Первая помощь

Медицине известны случаи, когда приступ аллергии заканчивался летальным исходом всего через полчаса после употребления алкоголя. Поэтому обращаться за медицинской помощью нужно незамедлительно. Необходимо вызвать «скорую помощь» и до приезда медиков выполнить следующий алгоритм действий:

  1. Промыть больному желудок и дать двойную дозу сорбента (Полисорб, Энтеросгель или обычный активированный уголь). Через 10 минут снова промыть желудок.
  2. Дать антигистаминное и мочегонное средства.
  3. Если аллергик потерял сознание, положить его набок. При этом важно проследить, чтобы дыханию ничего не мешало.

Если к приезду медиков состояние не улучшится, больному сделают инъекцию Преднизолона и снова дадут сорбент. Пациент должен пойти на поправку. После того, как больной придет в норму, следует посетить аллерголога: специалист выяснит, на что именно произошла реакция, и даст рекомендации по лечению.

При не тяжелом состоянии проводится домашнее лечение. Больному рекомендуется соблюдать постельный режим, первые дни питаться куриным бульоном и пить много жидкости. Подойдет чай без сахара, овощные соки, травяные отвары и не газированная минеральная вода. Это позволит как можно быстрее вывести аллерген из организма.

Диета

Алкоголь присутствует во многих готовых продуктах. Например, в квасе, маринадах, готовом соусе, томатной пасте или ресторанном блюде. Если перезревший фрукт начнет бродить, алкоголя в его составе будет достаточно, чтобы запустить аллергическую реакцию. Спирт добавляют даже в лекарства: например, в сироп от кашля для придания ему жидкой консистенции.

Если у пациента диагностирована аллергия на какой-либо компонент напитка, достаточно сделать выбор в пользу другого сорта алкоголя. При негативной реакции организма на этанол придется откорректировать весь рацион.

Лекарства и народные методы

Лечение аллергии сводится к устранению последствий и стабилизации состояния больного. Если реакция незначительная, достаточно пить антигистаминные лекарства. Для устранения зуда и покраснений на коже используют заживляющие и обезболивающие мази.

Если случай тяжелый, больному придется носить медицинский браслет для аллергиков и всегда иметь при себе автоинъектор с адреналином. После использования инъекции обязательно следует посетить врача.

Народная медицина не в силах справиться с аллергией, но устранение симптомов ей по силам. Например, полоскание горла и промывание носа настоем ромашки поможет справиться с першением и чиханием. А отвар мяты, тысячелистника, череды и шалфея при приеме внутрь помогут снизить гиперчувствительность.

Антигистаминные препараты и алкоголь

Важно запомнить, что таблетки от аллергии и алкоголь ни в коем случае нельзя употреблять вместе. Дело в том, что антигистаминные лекарства усиливают негативное влияние алкоголя на печень. Препарат нарушает процесс метаболизма, из-за чего печень получает повышенную нагрузку и теряет способность полноценно расщеплять высокотоксичные компоненты этанола.

Эксперименты по сочетанию таблеток и алкоголя приведут к плачевным последствиям:

  • резкому снижению артериального давления;
  • кожному зуду;
  • отекам мягких тканей лица и конечностей;
  • болям в желудке и кишечнике;
  • учащению сердцебиения;
  • тошноте и рвоте;
  • головокружению и обморокам.

Важно! Пациенты, которые употребляли алкоголь при лечении от аллергии, нередко впадали в состояние комы. Причем медикам не всегда удавалось привести их в чувство. Для аллергиков подобные эксперименты могут закончиться летальным исходом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

<